1 vasetto di farina 00
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt naturale
1/2vasetto di olio d' oliva
1/3 di vasetto di vino bianco
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
la buccia e il succo di un mandarino
Lavate bene il mandarino,asciugatelo e spremetene il succo .Svuotate bene la buccia con un coltello,tritatela nel mixer con mezzo vasetto di zucchero (preso dal totale dell' occorrente).Montate le uova con il restante zucchero, poi aggiungete la buccia tritata e unite via via tutti gli altri ingredienti.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, misura 22cm,versateci l' impasto. Forno ventilato a 170° per circa 35 minuti
Nessun commento:
Posta un commento